潘廉方(1905—1985)，侯坊人，初读村塾，12岁入县立高级小学，15岁毕业后赴西安，入省立第三中学。1923年进上海复旦大学，1929年毕业后返陕，曾任省立中山中学校长、省立第一师范校长、省教育厅督学、省立师范专科学校文史科主任以及省立政治学院、西北师范学院及国立政治大学等校教授。以后转入政界，曾任甘泉、乾县县长及省政府禁烟委员会主任委员、国民党第十战区司令长官部陕西省动员委员会委员兼物力统制处处长。1939年，为省临时参议会参议员。1946年任国民党陕西省党部委员兼书记长。1948年1月为省第一区立法委员，后赴南京参加国民党政府立法院会议。1949年到台湾，一直任台湾“立法院”委员。六十年代，他多次赴欧亚国家考察土地资源开发利用情况。1969年应聘创办台湾“中国文化学院”土地资源学系。1977年，创办了“私立潘氏图书馆”，藏书达3万多册，并在馆内设立了社会教育推广研究委员会和土地资源研究委员会。1981年获美国纽约海文大学荣誉法学博士。潘廉方的著作有《台湾土地改革之回顾与展望》、《土地资源经济学》、《草根集》等。